Chantifix 150 g Louis François

Chantifix 150 g Louis François

Pour éviter le surfouettage et apporter une meilleure onctuosité à votre chantilly, saupoudrez quelques grammes de Chantifix Louis François tout en fouettant la crème. Ce stabilisateur facilite l’émulsion et stabilise les crèmes fouettées. Plus légères, elles se conservent également plus longtemps. 

L’additif alimentaire Chantifix Louis François se présente sous forme de pot refermable de 150 g. Le dosage recommandé est de 20 g pour 1 kilo de crème fouettée. 

Pour plus d’information, se reporter à la Fiche Technique Chantifix. 

Les + produits : 

• Meilleure onctuosité 
• Emulsion facilitée 
• Améliore la légèreté 

Caractéristiques du Chantifix : 

• Marque : Louis François
• Conditionnement : pot refermable 
• Poids : 150 g
• Chantifix : stabilisateur à base d’algues marines E401
• Dosage : 20 g de Chantifix pour 1 kg de crème
• Utilisation : fouetter la crème en 1ere vitesse et saupoudrer la dose correspondante de Chantifix