Cerneaux de Noix Périgord AOC Moitié 250g

Cerneaux de Noix Périgord AOC Moitié 250g

La noix sèche du Périgord, ramassée début octobre, offre des fruits à la couleur claire, à la robe dorée et ambrée. Riche en Oméga 3, en vitamines, en minéraux et en fibres, ces fruits à coques produits sur le territoire périgourdin possèdent une saveur puissante qui se déguste avec gourmandise.

Proposés en cerneaux de grande qualité, vous pouvez les consommer en toute simplicité lors de petites faims. Accompagnés d’autres fruits secs, d’une pomme ou d’une poire, c’est une pause nutritive pour qui recherche un regain d’énergie en milieu de matinée.

La noix s’utilise bien sûr aussi en cuisine et en pâtisserie. Ces cerneaux de noix étant parfaitement conservés, ils offrent un esthétique intéressant pour vos pâtisseries. Vous pouvez par exemple en décorer vos mokas ou réaliser des inclusions dans vos tablettes de chocolat maison.

Pour un plat chaleureux de fin d’été, vous pouvez utiliser ces moitiés de noix dans un tajine d’agneau aux figues. Les saveurs de ces aliments se développeront durant la cuisson pour un équilibre tout en subtilité.

Pour conserver toutes les propriétés de ces noix du Périgord, labélisées AOC, pensez à les conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Les + produit :

• Petit Conditionnement 250g
• Noix Françaises AOC 
• Moitié Extra

Caractéristiques des Fruits Secs :

• Cerneaux de Noix 
• Moitié Extra
• Famille : Fruits à Coque
• Conditionnement : sachet de 250g
• Cerneaux de noix de qualité supérieure séparés en deux parties sensiblement égales et intactes avec un minimum de 85% de moitié. 
• Ingrédients : 100 % noix du Périgord. Peut contenir des traces éventuelles d’autres fruits à coque.
• AOC
• Origine : France (Périgord)